仔豬早期（3－5周齡）斷奶作為一項實用技術(shù)，開辟了母豬生產(chǎn)新領(lǐng)域，是規(guī)模化養(yǎng)豬的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)之一。但是，早期斷奶往往給仔豬帶來環(huán)境、必理和營養(yǎng)三大方面的應(yīng)激，引起一系列不良反應(yīng)，導(dǎo)致生長受阻。甲酸鈣是目前的一種新型飼料添加劑，針對斷奶仔豬出現(xiàn)的一些應(yīng)激效果明顯。
在斷奶應(yīng)激中，以營養(yǎng)應(yīng)激最強(qiáng)烈，影響明顯。因此，克服斷奶應(yīng)激首先要解決營養(yǎng)應(yīng)激問題，而選擇適合仔豬生理特點及生長發(fā)育規(guī)律的蛋白飼料，對于降低仔豬斷奶應(yīng)激、提高生產(chǎn)性能具有重要意義。
斷奶后，乳糖來源中止，乳酸含量下降，胃內(nèi)pH值升高，不利于胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶，胃蛋白酶活性降低。試驗表明：仔豬一經(jīng)斷奶，胃內(nèi)pH值明顯高于吮乳仔豬，lOd后斷奶仔豬胃內(nèi)pH值開始低于吮乳仔豬;2月齡時，則明顯低于吮乳仔豬。這說明，斷奶后來食可有效地刺激胃的發(fā)育，促進(jìn)了鹽酸的分泌。
在仔豬料中添加飼料級的甲酸鈣對斷奶后2周胃蛋白酶有強(qiáng)化作用，其效果與酸制劑種類、日糧類型、斷奶后時間有關(guān)。
甲酸鈣屬于有機(jī)酸鈣效果在斷奶后頭2周效果明顯。在動物體內(nèi)游離出微量甲酸，使胃腸道PH值降低，并且具有緩沖作用，有利于胃腸道內(nèi)PH值穩(wěn)定，從而抑制有害細(xì)菌的繁殖，促進(jìn)有益微生物的生長，如乳酸桿菌 的生長，達(dá)到覆蓋腸粘膜不受毒素的侵入，從而達(dá)到控制和防止與細(xì)菌有關(guān)的腹瀉、下痢等現(xiàn)象發(fā)生，其添加量一般為1～1.5％。
有機(jī)酸對大豆飼糧的酸化效果比酪蛋白飼糧更好，而且甲酸鈣與高銅、酶制劑、碳酸氫鈉同時使用具有累加效果，比單獨使用其中任何一種效果都好。
