飼料顏色和味道對動物的影響較弱，但是一些哺乳動物，嗅覺高度發(fā)育，比人類更為敏感。動物在有選擇的情況下采食才能對某些飼料表現(xiàn)出特殊的喜好。像仔豬喜好甜味飼料，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)用飼料香味劑和甜味劑一樣達(dá)到持久性提高動物飼料采食量是一件非常難的事情，飼料添加劑中甲酸鈣是如何提高飼料適口性的？
仔豬在斷奶時，會出現(xiàn)不同程度的生長障礙，哺乳仔豬因母乳中含有乳酸，胃內(nèi)的PH值較低，仔豬一經(jīng)斷奶，胃內(nèi)的乳酸菌逐漸減少，PH值明顯升高，大腸桿菌等細(xì)菌含量逐漸增多，原本良好的微生物區(qū)系受到破壞，導(dǎo)致仔豬發(fā)生疾病。
盡管改善飼料適口性非常困難，但提高其適口性是相對簡單的。仔豬斷奶后胃中不能產(chǎn)生足夠的酸，胃內(nèi)溶物的PH值＞4偏高，無法達(dá)到最佳消化效果，所需的PH≤4。
甲酸鈣是一種酸化劑鈣鹽，在動物體內(nèi)可以游離出甲酸，降低胃中PH值，起到酸化劑的作用，增加日糧的適口性。另一方面，它的有機(jī)鈣含量達(dá)到30%以上，（有機(jī)鈣的特點(diǎn)是：消化、吸收、利用不需要胃酸的參與）減少飼料中無機(jī)鈣的用量，也可以提高仔豬對日糧的消化需求。
有資料顯示甲酸鈣增肥在仔豬斷奶后頭幾周飼料中添加1.54克甲酸鈣，從而使仔豬的生長速度提高了12%以上，飼料轉(zhuǎn)化率可4%，并能減少仔豬的發(fā)病率。所以甲酸鈣不光能提高仔豬飼料的適口性還能增加仔豬的生長性能，提高日增重。
